Speisekarte

Liebe Gäste,

hier finden Sie unsere aktuelle Speisekarte.
Fragen Sie im Restaurant gerne nach weiteren Gerichten auf unserer saisonalen Tagestafel.
Wir bieten Ihnen eine gutbürgerliche Landhausküche. Unsere Küchencrew kocht mit Leidenschaft und Herzblut und verwöhnt unsere Gäste stets mit frischen und hausgemachten Gerichten aus der Region.
Wir freuen uns auf Sie!

Vorspeisen

  • Omas Gurkenrahmsalat
    € 6.90
  • Lütter Herbstsalat
    € 9.90
  • Rote Beete
    € 11.90
    mit Ziegenfrischkäse
  • Büffelmozzarella
    € 12.90
    auf Crostini mit Tomatenconfit und Basilikumcreme
  • Thunfischcarpaccio
    € 12.90
    mit geröstetem Sesam und Teriyki-Mayonaise
  • Entenbrust -hauchdünn geschnitten-
    € 12.90
    auf Feldsalat mit Orangenfilets und Walnuss

Salate und Bowls

  • Bunter Herbstsalat
    € 16.90
    mit Birne, Ziegenkäse, Walnuss und Pflaumendressing
  • Buddha Bowl
    € 16.90
    Quinoa, Süßkartoffel, Avocado, Baby Leaf, Rote Beete, Früchte, Kerne und Zitronenschmand
  • on top:
    Ziegenkäse/Feta à € 4.00
    gebratene Rinderstreifen (Bio) und Parmesan à € 8.90
  • Poké Bowl
    € 19.90
    Poké Bowls gelten als hawaiianisches Nationalgericht und überzeugen nicht nur mit ihrer Optik, sondern vor allem durch die vielen gesunden Zutaten:
    Marinierter Lachs, Reis, Gurke, Mango, und Avocado mit Spicy Dip

Unsere Klassiker

  • Roastbeef
    € 19.90
    Roastbeef mit krossen Bratkartoffeln und Remoulade
  • Cordon Bleu
    € 21.90
    -von der Bio-Fleischerei Fricke-
    mit Bergkäse, Pommes Frites und Salatbeilage
  • Hamburger Pannfisch
    € 21.90
    mit Dijon Senfsoße, Bratkartoffeln und Gurkensalat
  • Wiener Schnitzel vom Kalb
    € 23.90
    mit Bratkartoffeln und Gurkensalat

Unsere Herbstempfehlung

  • Kürbiscremesüppchen
    € 8.90
    mit steirischem Öl und Kürbiskernen
  • Kürbisrisotto
    € 14.90
    mit Rukola und Parmesan
    als Zwischengang
  • € 19.90
    als Hauptgang
  • Labskaus á la Rader Schule
    € 19.90
    Rind, Kartoffeln, Rote Beete, Spiegelei und Gewürzgurke
  • Wildgulasch vom Wildschwein
    € 21.90
    mit grünen Bohnen und Kroketten
  • Zarte Oldenburger Entenbrust
    € 22.90
    mit Rotkohl, Kartoffelknödel und Orangensoße
  • Rumpsteak
    € 29.90
    -von der Bio-Fleischerei Fricke-
    mit Kartoffel-Steckrübenmus und Salatbeilage

Hallo Hamburg

  • Rade Burger (Rind)
    € 14.90
  • Wild Burger (Wildschwein)
    € 14.90
  • Veggie Burger
    € 14.90

Sides:

  • à € 5.00
    Gurkensalat, gem. Salat, Pommes oder Süßkartoffelpommes
  • € 1.50
    Bergkäse, Zwiebelmarmelade

Hallo Kids (bis 11 Jahre)

  • Schnitzelchen vom Strohschwein
    € 9.90
    mit Pommes Frites
  • Hausgemachte Nuggets
    € 9.90
    mit Pommes Frites
  • Kleines Rumpsteak
    € 16.90
    mit krossen Bratkartoffeln und Gurkensalat

Hallo Süße

  • Zimtpflaumen-Crumble
    € 6.90
    mit Schlackermaschü
  • Apfelstrudel
    € 7.90
    mit Vanilleeis und Schlakermaschü
  • Topfenknödel
    € 8.90
    mit Kirschen gefüllt und Vanillesoße
  • Schokotraum
    € 8.90
    Schokoladensoufflé mit Vanilleeis und Schlakermaschü
  • Hausgemachte Creme Brulée
    € 8.90
    mit Passionsfruchtsorbet
  • Eine XL-Kugel Eis
    Vanille, Erdbeer, Schokolade à € 1.90
    Passionsfruchtsorbet, Mango-Joghurt à € 2.90