Am 11.11. feiern wir St. Martin und eröffnen traditionell die Gänsesaison im Rader
Wäldchen.
Bei Kerzenschein und flackerndem Kamin wird die krosse Martinsgans in der Alten
Rader Schule mit Rotkohl und Rosenkohl, Knödel, Apfelkompott, Preiselbeeren und
Gänsesoße aufgetischt.
Zwei Personen erhalten eine halbe Gans,
ab vier Personen erhalten Sie und Ihre Gäste eine ganze deutsche Gans aus bäuerlicher
Freilandhaltung.

Musikalisch wird das Dinner mit der sanften Stimme von Richie Ross begleitet.
Verträumt, zeitlos und melodisch ist Richies Musik, garniert mit nachdenklichen Texten
und positiv stimmenden zuweilen bluesigen oder jazzigen Schwingungen.
Inspirationen gibt es hier:
www.richieros.com/blog

Auf einen entspannten und kulinarischen Abend!

Kosten pro Person ab 39,90€

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